Tove Jansson, Sami Malila:
Múmin szakácskönyv. Északi ízek
(Cerkabella, 2015, 156 oldal, 2890 Ft)
A Múmin-szakácskönyvben összegyűjtötték a világszerte ismert és szeretett múminvölgyiek kedvenc ételeit, olyanokat, mint Múminmama csodaitala meghűlésre, Éhes múmin rakott krumplija, Múminpapa tejszínhabos tortája. Az receptek egyúttal betekintést nyújtanak az északi konyha rejtelmeibe is.
A könyv mintegy 150 receptje között szerepelnek saláták, levesek, reggeli kásák, desszertek, szabad tűzön elkészíthető ételek, kirándulásra való szendvicsek, édes és sós sütemények, befőttek, lekvárok, meleg hús-, hal- és zöldségételek, sőt innivalók is.
Olvashatók itt könnyen és gyorsan elkészíthető, egyszerű ételek, de akadnak több munkát és tapasztalatot igénylő fogások is, amelyekből akár Múminvölgybe illő lakomát rendezhetünk!
A sütés-főzés pillanatait a Múmin-történetek szerzőjének, Tove Janssonnak az illusztrációi és szövegrészletei teszik még élvezetesebbé.
A tepsis palacsinta receptjéhez ugyan nincs odaírva, hogy elfoglalt anyáknak – de az! És finom is!
